Ингредиенты для - Улитки с картофелем и творогом
Как вкусно приготовить - Улитки с картофелем и творогом
1 . Этап
Слегка взбить яйца, постепенно добавляем мягкий маргарин (можно масло взять), сметану, сахар, соль и дрожжи. И муку.
2 . Этап
Такое тесто у нас получается.
3 . Этап
Теперь наше тесто заворачиваем в пакет и ставим в холодольник на 1 час.
4 . Этап
Пока тесто у нас подымается, делаем нашу начинку. Берем творог, отвариваем картофель и трем его на терке. Смешиваем творог, картофель, добавляем соль, зелень. Лук режем мелко обажриваем на масле и тоже добавляем в нашу начинку.
5 . Этап
Через час тесто действительно поднялось в холодильнике. Достаем его и делим на 2 части.
6 . Этап
Раскатываем пласт, и кладем нашу начинку.
7 . Этап
Сворачиваем в рулет и режем на сигменты примерно шириной в 1 см. Выкладываем на лист. Даем расстоятся 20 минут. Можно сверху обмазать взбитым яйцом.
8 . Этап
Ставим в теплую духовку на 25минут при 185гр.
9 . Этап
И как обещала бонус. Вторую половину я делала с другой начинкой, маковой. Берем готовую уже начинку или делаем сами. И на пласт выкладываем и делаем все далее как с творожно-картофельной. Ну очень вкусные и нежные получаются улиточки. Приятного!