Name: Салат с печёной морковью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Масло оливковое - 1,5 ст. л.; Уксус бальзамический - 1,5 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Перец черный - 1/8 ч. л.; Морковь - 1 шт.; Сыр твердый - 3 шт.; Семечки подсолнуха - 1 ст. л.; Листья салата - 4 шт.; Лук красный - 1/4 шт.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Сыр твердый - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с печёной морковью

Заправка

1. Масло оливковое 1,5 ст. л.

2. Уксус бальзамический 1,5 ст. л.

3. Соль 1/8 ч. л.

4. Перец черный 1/8 ч. л.

Для салата

1. Морковь 1 шт.

2. Сыр твердый 3 шт.

3. Семечки подсолнуха 1 ст. л.

4. Листья салата 4 шт.

5. Лук красный 1/4 шт.

6. Сахар коричневый 1 ч. л.

Для подачи

1. Сыр твердый 1 шт.

Как вкусно приготовить - Салат с печёной морковью

1. Этап

Делаем заправку для салата. Масло оливковое соединяем с бальзамиком солим и перчим свжемолотым чёрным перцем по вкусу.

2. Этап

Морковь чистим, моем, обсушиваем и режем брусочками не совсем мелкими. Выкладываем в морковь сахар и перемешиваем.

1. Этап. Салат с печёной морковью: Морковь чистим, моем, обсушиваем и режем брусочками не совсем мелкими. Выкладываем в морковь сахар и перемешиваем.

3. Этап

Добавляем половину заправки, опять перемешиваем и даём минут 5 пропитаться. В оставшуюся заправку можно порезать красный лук и дать ему замариноваться. Я сегодня салат делала без лука.

1. Этап. Салат с печёной морковью: Добавляем половину заправки, опять перемешиваем и даём минут 5 пропитаться. В оставшуюся заправку можно порезать красный лук и дать ему замариноваться. Я сегодня салат делала без лука.

4. Этап

Выкладываем брусочки моркови на застеленный бумагой противень или как я-на антипригарную форму. Ставим в разогретую духовку до 220 С на минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Салат с печёной морковью: Выкладываем брусочки моркови на застеленный бумагой противень или как я-на антипригарную форму. Ставим в разогретую духовку до 220 С на минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке.

5. Этап

Семечки жарим на сухой сковороде.

6. Этап

Соединяем семечки с морковью и даём остыть. Занимаемся другими продуктами.

7. Этап

Салатные листья моем и обсушиваем, рвём руками, выкладывая в салатник. Сыр режем кубиками. Я порезала 3 пластины. Сыр купила в нарезке, если сыр куском, то кубики будут ещё лучше. До чего же вкусный сыр, самый настоящий! Замечательный!

1. Этап. Салат с печёной морковью: Салатные листья моем и обсушиваем, рвём руками, выкладывая в салатник. Сыр режем кубиками. Я порезала 3 пластины. Сыр купила в нарезке, если сыр куском, то кубики будут ещё лучше. До чего же вкусный сыр, самый настоящий! Замечательный!

8. Этап

Выкладываем сыр к моркови, перемешиваем.

9. Этап

Отправляем всё к салатным листьям, добавляем оставшуюся заправку и перемешиваем.

10. Этап

Для подачи я взяла стаканы для виски. Вырезала ёлочки 2 шт из 1 куска сыра для красоты и новогоднего настроения. Разложила салат порционно и украсила ёлочками.