Картофельный салат с крабовыми палочками

1 . Этап

Картофель отвариваем в мундире, остужаем и нарезаем примерно такими брусочками.

2 . Этап

Крабовые палочки нарезаем на 4 части вдоль и на 3 поперек. Такой вот крупной соломкой.

3 . Этап

Соленые огурцы - ломтиками.

4 . Этап

Зеленый лук рубим мелко.

5 . Этап

Все ингредиенты смешиваем (немного нарезанного лука оставляем для украшения). Добавляем соль и перец по вкусу.

6 . Этап

Заправляем салат сметаной. Салат у нас простой, так что и сложные заправки тут не к чему. Со сметанкой - то, что надо! Посыпаем сверху зеленым луком.