Ингредиенты для - Курица с гречневым гарниром
Как вкусно приготовить - Курица с гречневым гарниром
1 . Этап
Курицу заранее (лучше на ночь) помыть, натереть солью и карри. Положить в пакет и убрать в холодильник.
2 . Этап
Отварить гречку Мистраль в подсоленной воде.
3 . Этап
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
4 . Этап
Шампиньоны нарезать соломкой и отправить в сковороду к луку. Посолить, поперчить и жарить 5-7 минут.
5 . Этап
Когда грибы будут готовы добавить отварную гречку.
6 . Этап
Помидоры и петрушку мелко порезать и добавить к гречке с грибами.
7 . Этап
Перемешать начинку, если надо посолить.
8 . Этап
Начинить курицу гречкой.
9 . Этап
Заколоть её зубочистками.
10 . Этап
Переложить курицу в пакет для запекания, завязать и сделать несколько проколов. Поставить в разогретую духовку на 1 час 20 минут. А как запекать фаршированную курицу в мангале, я рассказывала здесь
11 . Этап
Готовую курицу выложить на большую тарелку, вокруг выложить остатки гречневой начинки.