Ингредиенты для - Дорада Золотая рыбка с творожной начинкой
Как вкусно приготовить - Дорада Золотая рыбка с творожной начинкой
1. Этап
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и вынуть жабры. Помыть, обсушить на бумажных полотенцах. Приготовить из масла и специй маринад. (в масло выдавить половину лимона, добавить паприку сладкую, базилик, майоран, куркуму. Тщательно перемешать).
2. Этап
На рыбе с двух сторон сделать надрезы крест на крест.
3. Этап
Приготовить начинку. Смешать творог и нарезанные вяленые томаты. Слегка посолить, добавить по желанию сухой базилик и сухой чеснок. Перемешать.
4. Этап
Рыбу начинить творогом.
5. Этап
Смазать с двух сторон силиконовой кисточкой маринадом из специй.
6. Этап
Выложить в форму для запекания. Обычно масла, которым смазана рыба хватает, чтоб она не пригорела и не прилипла ко дну формочки. Но на всякий случай можно предварительно застелить дно бумагой для запекания. Далее можно добавить к рыбе свежие овощи, например помидоры черри или зелёную спаржу, их так же смазать с помощью кисточки остатками масла со специями. Отправить в духовку при 190-200 градусах на 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).