Name: Дорада Золотая рыбка с творожной начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Дорада - 2 шт.; Масло растительное - 3 ст. л.; Паприка - 0,5 ч. л.; Базилик - 0,5 ч. л.; Майоран - 0,5 ч. л.; Куркума - 0,5 ч. л.; Лимон - 0,5 шт.; Соль - по вкусу; Творог - 2 ст. л.; Томаты вяленые - 6 шт.; Чеснок - по вкусу

Ингредиенты для - Дорада Золотая рыбка с творожной начинкой

1. Дорада 2 шт.

2. Масло растительное 3 ст. л.

3. Паприка 0,5 ч. л.

4. Базилик 0,5 ч. л.

5. Майоран 0,5 ч. л.

6. Куркума 0,5 ч. л.

7. Лимон 0,5 шт.

8. Соль по вкусу

9. Творог 2 ст. л.

10. Томаты вяленые 6 шт.

11. Чеснок по вкусу

Как вкусно приготовить - Дорада Золотая рыбка с творожной начинкой

1 . Этап

Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и вынуть жабры. Помыть, обсушить на бумажных полотенцах. Приготовить из масла и специй маринад. (в масло выдавить половину лимона, добавить паприку сладкую, базилик, майоран, куркуму. Тщательно перемешать).

2 . Этап

На рыбе с двух сторон сделать надрезы крест на крест.

3 . Этап

Приготовить начинку. Смешать творог и нарезанные вяленые томаты. Слегка посолить, добавить по желанию сухой базилик и сухой чеснок. Перемешать.

1. Этап. Дорада Золотая рыбка с творожной начинкой: Приготовить начинку. Смешать творог и нарезанные вяленые томаты. Слегка посолить, добавить по желанию сухой базилик и сухой чеснок. Перемешать.

4 . Этап

Рыбу начинить творогом.

5 . Этап

Смазать с двух сторон силиконовой кисточкой маринадом из специй.

6 . Этап

Выложить в форму для запекания. Обычно масла, которым смазана рыба хватает, чтоб она не пригорела и не прилипла ко дну формочки. Но на всякий случай можно предварительно застелить дно бумагой для запекания. Далее можно добавить к рыбе свежие овощи, например помидоры черри или зелёную спаржу, их так же смазать с помощью кисточки остатками масла со специями. Отправить в духовку при 190-200 градусах на 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).