Name: Свинина с апельсинами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Апельсин - 2 штуки; Мед - 2-3 ст. ложек; Веточка розмарина - 2-3 штук; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Яблочный уксус - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с апельсинами

1. Свинина - 500 грамм

2. Апельсин - 2 штуки

3. Мед - 2-3 ст. ложек

4. Веточка розмарина - 2-3 штук

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Яблочный уксус - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Свинина с апельсинами

1. Этап

1. Апельсины необходимо вымыть, просушить. 1 нарезать дольками, со второго выжать сок. Оставить 4-6 долек, остальные добавить в выжатый сок - это будет основа маринада для мяса. Свинину вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками. Для этого блюда прекрасно подойдут отбивные на косточке.

2. Этап

2. В маринад добавить немного соли и перца. Отправить туда жидкий (при необходимости растопить в микроволновке) мед. Все тщательно перемешать. Как сделать свинину с апельсинами более ароматной? Добавьте сушеные травы по вкусу.

1. Этап. Свинина с апельсинами: 2. В маринад добавить немного соли и перца. Отправить туда жидкий (при необходимости растопить в микроволновке) мед. Все тщательно перемешать. Как сделать свинину с апельсинами более ароматной? Добавьте сушеные травы по вкусу.

3. Этап

3. Влить немного яблочного уксуса, добавить розмарин и выложить в маринад мясо. Отправить свинину в холодильник на 1-2 часа.

1. Этап. Свинина с апельсинами: 3. Влить немного яблочного уксуса, добавить розмарин и выложить в маринад мясо. Отправить свинину в холодильник на 1-2 часа.

4. Этап

4. Когда мясо промариновалось, выложить его в форму для запекания или на противень. Рядом выложить дольки апельсина. Присыпать сверху розмарином. Отправить свинину в разогретую духовку или обжарить мясо на сковороде-гриль.

1. Этап. Свинина с апельсинами: 4. Когда мясо промариновалось, выложить его в форму для запекания или на противень. Рядом выложить дольки апельсина. Присыпать сверху розмарином. Отправить свинину в разогретую духовку или обжарить мясо на сковороде-гриль.

5. Этап

5. Маринад, в котором было мясо, отправить на огонь и слегка уварить. Когда соус станет густеть его можно снять с огня и остудить.

1. Этап. Свинина с апельсинами: 5. Маринад, в котором было мясо, отправить на огонь и слегка уварить. Когда соус станет густеть его можно снять с огня и остудить.

6. Этап

6. Когда свинина с апельсинами в домашних условиях готова, ее можно подавать к столу, предварительно полив соусом. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, в том числе и с овощами на гриле.