Манты в виде рыбок

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я подготовила заранее: мясо пропустила через мясорубку вместе с луком, добавила соль, перец. На этом моменте я останавливаться не буду.

2 . Этап

Для теста в теплой воде растворите соль и яйцо, перемешайте.

3 . Этап

Начинайте вводить муку, замешивая тесто. Мне понадобилось 2,5 стакана муки для замеса теста и еще немного для раскатки.

4 . Этап

Тесто получилось мягким и эластичным.

5 . Этап

Раскатайте тесто тонко, толщиной примерно 2 мм. С помощью ножа для теста вырежьте овал.

6 . Этап

Вырежьте кружочки-глаза, с помощью шпажки сформируйте хвост.

7 . Этап

Положите фарш и подверните тесто, сформировав тело рыбки.

8 . Этап

Варите манты в виде рыбки, как и любые другие манты, на пару. Но времени уйдет несколько больше, примерно 40 минут, потому что фарша здесь используется больше, чем обычно. Манты в виде рыбки готовы. Подавайте их с любимым соусом. Приятного аппетита!