Name: Куриные бедра в тыкве
Yield: 1
Ingredients: Тыква -; Бедро куриное -; Лук репчатый -; Кетчуп -; Соль -; Лавровый лист -; Перец душистый -; Перец чили -; Масло растительное -; Смесь специй -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бедра в тыкве

1. Тыква -

2. Бедро куриное -

3. Лук репчатый -

4. Кетчуп -

5. Соль -

6. Лавровый лист -

7. Перец душистый -

8. Перец чили -

9. Масло растительное -

10. Смесь специй -

Как вкусно приготовить - Куриные бедра в тыкве

1. Этап

Не большую тыкву 1-2 кг разрезать пополам вдоль.

2. Этап

Вынуть семенную мякоть и сделать внутри тыквы неглубокие надрезы по стенкам, для того, чтобы тыква лучше пропеклась и впитала соки от мяса.

1. Этап. Куриные бедра в тыкве: Вынуть семенную мякоть и сделать внутри тыквы неглубокие надрезы по стенкам, для того, чтобы тыква лучше пропеклась и впитала соки от мяса.

3. Этап

Чтобы тыква ровно стояла на поверхности, на обратной стороне каждой части чуть срезать кожу.

4. Этап

Тыкву смазать маслом внутри и посыпать специями и подсолить и оставить на время маринования мяса.

5. Этап

Куриные бедра замариновать в кетчупе минут на 30 (у меня домашний рецепт есть тут - https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 7562/) или взять любой любимый кетчуп из магазина.

1. Этап. Куриные бедра в тыкве: Куриные бедра замариновать в кетчупе минут на 30 (у меня домашний рецепт есть тут - https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 7562/) или взять любой любимый кетчуп из магазина.

6. Этап

В тыкву выложить бедра (я не резала, клала целиком, но можно порезать при желании), добавить лук, разрезанный на части, лавр, душистый перец и перец чили (перец для отдачи своего аромата, поэтому резать его не нужно, чтобы не оголять острые семена)

1. Этап. Куриные бедра в тыкве: В тыкву выложить бедра (я не резала, клала целиком, но можно порезать при желании), добавить лук, разрезанный на части, лавр, душистый перец и перец чили (перец для отдачи своего аромата, поэтому резать его не нужно, чтобы не оголять острые семена)

7. Этап

Плотно запаковать тыкву фольгу, выложить на противень или на форму, на дно влить немного воды, чтобы тыкву покрывала на 1 см.

1. Этап. Куриные бедра в тыкве: Плотно запаковать тыкву фольгу, выложить на противень или на форму, на дно влить немного воды, чтобы тыкву покрывала на 1 см.

8. Этап

Готовить в фольге при 200-220 градусах до мягкости тыквы (у меня получилось чуть больше часа) Затем фольгу снять, смазать верх блюда маслом и подрумянить до корочки еще несколько минут. Подавать лучше в теплом виде.