Цельнозерновые лепёшки с белым льном

1 . Этап

В тёплое молоко добавить соль и оба вида муки, сахар. Смешать.

2 . Этап

В смесь добавить семена льна и растительное масло, вымесить до однородности.

3 . Этап

Тесто убрать в пакет, оставить на 10-15 минут. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток и жарить лепёшки по необходимости.

4 . Этап

Затем разделить на кусочки, 90-100 г., руками сформовать лепёшки, удобно работать на припылённом мукой месте.

5 . Этап

Тонко раскатывать лепёшки и жарить на среднем огне, смазывая сковороду растительным маслом. По 1/2 минуты с каждой стороны. Подавать горячими.