Говядина, тушеная в томатной пасте

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Этап

Для приготовления лучше всего использовать сковороду с толстым дном или казан. Налейте масло, раскалите его и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.

3. Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

4. Этап

Добавьте нарезанную говядину.

5. Этап

Поперчите, добавьте паприку и томатную пасту.

6. Этап

Обжарьте всё вместе около 10-15 минут.

7. Этап

Когда мясо пустит достаточно сока влейте воду, чтобы она почти полностью покрыла мясо и после закипания тушите на небольшом огне до мягкости мяса. Может уйти от одного до полутора часов.

8. Этап

Постепенно соус станет густым и насыщенным, теперь посолите блюдо по вкусу и тушите ещё 5 мнут.

9. Этап

Говядина тушёная в томатной пасте готова. Сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!