Говядина, тушеная в томатной пасте

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

2 . Этап

Для приготовления лучше всего использовать сковороду с толстым дном или казан. Налейте масло, раскалите его и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.

3 . Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

4 . Этап

Добавьте нарезанную говядину.

5 . Этап

Поперчите, добавьте паприку и томатную пасту.

6 . Этап

Обжарьте всё вместе около 10-15 минут.

7 . Этап

Когда мясо пустит достаточно сока влейте воду, чтобы она почти полностью покрыла мясо и после закипания тушите на небольшом огне до мягкости мяса. Может уйти от одного до полутора часов.

8 . Этап

Постепенно соус станет густым и насыщенным, теперь посолите блюдо по вкусу и тушите ещё 5 мнут.

9 . Этап

Говядина тушёная в томатной пасте готова. Сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!