Ингредиенты для - Картофельные лепешки с сыром
Как вкусно приготовить - Картофельные лепешки с сыром
1. Этап
Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем в пюре. Если есть готовое пюре будет еще быстрее :)
2. Этап
К картофельному пюре добавляем муку, яйцо, зелень, соль, перец, куркуму, мелко рубленый чеснок, и перемешиваем до однородной массы.
3. Этап
Сыр нарезаем кубиками
4. Этап
Из картофельного пюре формируем колбаску и делим ее на 12 пластиков.
5. Этап
Берем 1 пластинку, выкладываем на неё по 3-4 кусочка сыра и накрываем сверху второй пластинкой, края закрепляем, обваливаем в муке или сухарях и формируем лепешки.
6. Этап
На сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и обжариваем лепешки с двух сторон до румяной корочки
7. Этап
Лепешки выкладываем на пергамент или бумажные полотенца. Подаем теплыми к столу можно со сметаной, пока сырная серединка жидкая :)
