Name: Куриные ножки, фаршированные семечками тыквы
Yield: 1
Ingredients: Окорочок куриный - 2 шт; Тимьян - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1/2 шт; Хлебобулочные изделия - 1 шт; Молоко - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Тыквенные семечки - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сухари панировочные - 1 ст. л.

Куриные ножки, фаршированные семечками тыквы

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные ножки, фаршированные семечками тыквы

1. Окорочок куриный - 2 шт

2. Тимьян - 1 ч. л.

3. Болгарский перец - 1/2 шт

4. Хлебобулочные изделия - 1 шт

5. Молоко - 3 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Тыквенные семечки - 1 ст. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Масло сливочное - 50 г

10. Сухари панировочные - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные ножки, фаршированные семечками тыквы

1. Этап

Куриные окорочка помыть, обсушить. Удалить кости частями. Разрезать верхнюю часть окорочка ножом. Удалить косточку. Затем неразрезая мясо, удалить вторую косточку. Стянуть мясо с косточки, как чулок.

2. Этап

Булочку нарезать на маленькие кусочки и залить молоком.

3. Этап

Перец нарезать на маленкие кусочки

4. Этап

Семечки тыквы, если они очень крупные, тоже нарезать на кусочки

5. Этап

В миске смешать отжатую от молока булочку, перец, семечки, тимьян, яйцо, соль. Перемешать. Мне показалась, что начинка жидковатая и я добавила 1 столовую ложку панировочных сухарей.

1. Этап. Куриные ножки, фаршированные семечками тыквы: В миске смешать отжатую от молока булочку, перец, семечки, тимьян, яйцо, соль. Перемешать. Мне показалась, что начинка жидковатая и я добавила 1 столовую ложку панировочных сухарей.

6. Этап

Фаршируем начинкой подготовленный куриный окорочек.

7. Этап

Скрепить бока шпажкой.

8. Этап

Фаршированные окорочка выкладываем на смазанный посолнечным маслом противень. Сверху на окорочек выкладываем по кусочку масла. Запекать в разогретой духовке при 200гр 40 минут до румяности.