Ингредиенты для - Картофель, тушеный в сковороде с фасолью
Как вкусно приготовить - Картофель, тушеный в сковороде с фасолью
1. Этап
Фасоль (у меня черного цвета) необходимо предварительно замочить в воде на ночь для набухания. Затем отварить до полу готовности.
2. Этап
Картофель очистить, помыть и порезать соломкой. Наливаем воду в сковороду и кладем картофель.
3. Этап
Морковь также очистить, помыть и порезать полу кружочками. Кладем к картошке.
4. Этап
Лук репчатый красный порезать на средние кусочки, можно и полу кольцами. Добавляем в сковороду. Посолить и добавить базилик.
5. Этап
Добавляем отварную фасоль и тушим под крышкой на медленном огне до готовности картофеля.
6. Этап
Затем добавляем сметану и тушим еще минут 7-10.
7. Этап
Должна получится небольшая "кашица". Снимаем с огня и добавляем зелень, перемешиваем.
8. Этап
Затем посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Накрываем крышкой и даем расплавится сыру. Затем подаем к столу непосредственно в сковороде.
