Ингредиенты для - Бульон из петуха
1.
Петух молодой 900 грамм
5.
Помидор спелый 2 штуки
Как вкусно приготовить - Бульон из петуха
1 . Этап
1. Тушку промоем, разделаем на четыре части (или сразу на порционные кусочки) и выложим в кастрюлю. Зальем 2.5 литрами воды и поставим на огонь. Как закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь.
2 . Этап
2. Сразу после этого добавим лавровый лист и по одной очищенной луковице и морковке. Варим два часа. Затем удалим лук, морковь и лаврушку, зато добавим картошку и специи. Помидор обжарим вместе с оставшимися луком и морковкой и добавим к бульону, когда картошка уже будет мягкой.
3 . Этап
3. Добавляем зажарку в бульон, перемешаем. И пусть покипит еще 15 минут. Пусть затем бульон настоится, а уже через полчаса его можно подавать к столу!
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Количество порций:
4
Синенькие (как грибы) на зиму
Подготовьте все ингредиенты. Баклажаны помойте, очисти...
Ак-сорпа
Промываем мясо водой и выкладываем баранину в кастрюлю...
Утка на сугробе! запеченная с айвой
На противень высыпать 1 кг 200 гр крупной пищевой соли...
Картофель с кориандром в молоке
У меня картофель сегодня удивительно красивый! Фиолето...
Желудки куриные Сытные
Отварить желудочки с подсоленной воде в течение 40 мин...
Салат ВкусноПросто
Свёклу тщательно промыть, отварить, охладить, очистить...
Гречневый суп с шампиньонами
Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном...
Тушеная савойская капуста
Так выглядит капуста, из которой мы будем готовить Для...
Суп Затируха
Бульон я приготовила заранее, из говяжьей грудинки. До...
Фаршированные закусочные мини-перцы
Обжарить лук и морковь. Половину зажарки отложить на с...
Куриное филе под нежной шубой
Филе моем, режем пластами, слегка отбиваем. Выкладывае...
Салат шапка деда мороза
Из трех яиц снимите белок он пойдет на украшение, все...