Салат Мимоза без яиц

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Отварите в кипящей воде картошку и морковь. Затем остудите.

3. Этап

Морковь и картошку натрите на крупной терке. Лук нарежьте на мелкие кубики.

4. Этап

Часть тофу измельчите вместе с нори, солью и оливковым маслом в блендере.

5. Этап

Вторую часть натрите на мелкой тёрке. Затем добавьте чёрную соль и куркуму, перемешайте, чтобы тофу полностью окрасился в желтый цвет.

6. Этап

Теперь соберите салат. Нижний слой выложите из картошки.

7. Этап

Сверху тофу с нори. Промажьте слой майонезом.

8. Этап

Затем слой моркови, следом лук.

9. Этап

Добавьте майонеза, а сверху выложите тофу с куркумой. Уберите салат в холодильник на пару часов.

10. Этап

Салат "Мимоза" без яиц готов, приятного аппетита!