Name: Груши с яблоками десертные
Yield: 1
Ingredients: Груша - 1,5 кг; Яблоко - 1,3 кг; Сельдерей листовой - 1 пуч.; Укроп - 1/2 пуч.; Петрушка - 1/2 пуч.; Чеснок - 8 зуб.; Перец черный - 1 ч. л.; Болгарский перец - 3 шт; Перец красный жгучий - 1/8 шт; Уксусная эссенция - 2 ч. л.; Сахар - 400 г; Вода - 2 л; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Груши с яблоками десертные

1. Груша 1,5 кг

2. Яблоко 1,3 кг

3. Сельдерей листовой 1 пуч.

4. Укроп 1/2 пуч.

5. Петрушка 1/2 пуч.

6. Чеснок 8 зуб.

7. Перец черный 1 ч. л.

8. Болгарский перец 3 шт

9. Перец красный жгучий 1/8 шт

10. Уксусная эссенция 2 ч. л.

11. Сахар 400 г

12. Вода 2 л

13. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Груши с яблоками десертные

1 . Этап

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 литровые банки и одна 700 граммовая. Банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать удобным для вас способом. Также хорошо промыть фрукты, перец и зелень. Зелень лучше замочить в воде минут на 20-30. Можно добавить 1 ст. л. соли. Яблоки груши нарезать на четвертинки удалив сердцевину. Перец нарезать небольшими полукольцами или четверть кольцами. Зубчики чеснока разрезать на 2-3 части.

2 . Этап

В стерильные банки сложить перец острый и болгарский, чеснок, перец горошек, веточки сельдерея, укропа и петрушки.

1. Этап. Груши с яблоками десертные: В стерильные банки сложить перец острый и болгарский, чеснок, перец горошек, веточки сельдерея, укропа и петрушки.

3 . Этап

Затем сложить в банки подготовленные яблоки и груши. Залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить минут на 20. Приготовить рассол - вскипятить на это количество 2 литра воды, добавить сахар и соль, довести обратно до кипения и влить в рассол эссенцию.