Name: Кролик ОтЧаянный на рисе
Yield: 6
Ingredients: Кролик -; Черный чай - 2 ч. л.; Тимьян - 2 веточ.; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 ст. л.; Мандарин - 1 шт; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Рис - 1 кг; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 50 мл

Ингредиенты для - Кролик ОтЧаянный на рисе

1. Маринад Кролик

2. Маринад Черный чай 2 ч. л.

3. Маринад Тимьян 2 веточ.

4. Маринад Чеснок 2 зуб.

5. Маринад Лук репчатый 1 шт

6. Маринад Соль 1 ст. л.

7. Маринад Мандарин 1 шт

8. Маринад Сахар тростниковый 2 ст. л.

9. Рисовая подушка Рис 1 кг

10. Рисовая подушка Яйцо куриное 1 шт

11. Рисовая подушка Молоко 50 мл

Как вкусно приготовить - Кролик ОтЧаянный на рисе

1 . Этап

Берём милого кролика, или как у меня кроличьи ноги. Моем и кладём в ёмкость, подходящую для маринования. Я мариновала кролика 2 суток, думаю минимально нужно хотя бы сутки.

2 . Этап

Завариваем чёрный чай с несколькими веточками тимьяна. После того как чай хорошо заварится процеживаем его через марлю. Добавляем сахар и соль и размешиваем.

1. Этап. Кролик ОтЧаянный на рисе: Завариваем чёрный чай с несколькими веточками тимьяна. После того как чай хорошо заварится процеживаем его через марлю. Добавляем сахар и соль и размешиваем.

3 . Этап

Чистим лук и чеснок. С помощью чеснокодавки добавляем лук и чеснок к кролику.

4 . Этап

Добываем цедру мандарина с помощью маленькой тёрки, выдавливаем сок. Измельчаем сам мандарин и добавляем всё к кролику.

1. Этап. Кролик ОтЧаянный на рисе: Добываем цедру мандарина с помощью маленькой тёрки, выдавливаем сок. Измельчаем сам мандарин и добавляем всё к кролику.

5 . Этап

Заливаем кролика чаем и притапливаем его в маринад грузиком или любым доступным способом. Ставим в холодильник, или, если температура позволяет на балкон.

1. Этап. Кролик ОтЧаянный на рисе: Заливаем кролика чаем и притапливаем его в маринад грузиком или любым доступным способом. Ставим в холодильник, или, если температура позволяет на балкон.

6 . Этап

Через сутки, а лучше двое, достаём кролика, промываем в холодной воде и обсушиваем. Смешиваем отварной рис, я варила в мультиварке, с яйцом и молоком. Смазываем растительным маслом форму для запекания, выкладываем рис, утрамбовываем. Включаем разогрев духовки 180*

1. Этап. Кролик ОтЧаянный на рисе: Через сутки, а лучше двое, достаём кролика, промываем в холодной воде и обсушиваем. Смешиваем отварной рис, я варила в мультиварке, с яйцом и молоком. Смазываем растительным маслом форму для запекания, выкладываем рис, утрамбовываем. Включаем разогрев духовки 180*

7 . Этап

Сверху выкладываем кролика. Отправляем форму в разогретую духовку на 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку!!!

8 . Этап

Кролик готов!!! Достаём форму и даём немного остыть. Перекладываем на блюдо, порционно нарезаем. Приятного аппетита!!! Я посыпала кролика нарезанным луком-пореем!!!