Ингредиенты для - Свинина с овощами
Как вкусно приготовить - Свинина с овощами
1. Этап
Нарезаем свинину брусочками, лук измельчаем, обжариваем до вот такого состояния.
2. Этап
Добавляем нарезанный баклажан. Даем чуть обжариться, добавляем воды, закрываем крышкой, убавляем огонь на минимум. Пока тушится, нарезаем помидоры, кабачок и пол болгарского перца.
3. Этап
Добавляем. Только на этом шаге солим, перчим и добавляем сахар. Я в мясо добавляю соль как можно позже. оно так сочнее получается. Накрываем крышкой. Идем резать укроп, джонду, стручковую фасоль, и выдавливаем через чеснокодавку 2 зубчика чеснока.
4. Этап
Режем укроп, джонду, стручковую фасоль, и выдавливаем через чеснокодавку 2 зубчика чеснока. Добавляем.
5. Этап
Добавляем прованские травы, перемешиваем. тушим минут 5-7. оставляем под крышкой минут на 7. В процессе готовки такие ароматы на кухне. мммм.
6. Этап
А вот так выглядит Джонда.
