Трайфл из коврижки

1 . Этап

Приготовим тесто для коврижки. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром. Подмешиваем половину муки, просеянной с разрыхлителем и солью. Взбиваем массу миксером, подливая молоко и добавляя по одному яйцу. В конце досыпаем муку и окончательно вымешиваем тесто.

2 . Этап

Смазываем противень маслом, выкладываем тесто. Выпекаем коврижку 30 минут в духовке, температура — 190 градусов.

3 . Этап

Клубнику промываем.

4 . Этап

Удаляем хвостики и нарезаем ягоды дольками.

5 . Этап

Приготовьте пудинг, следуя инструкции на упаковке, затем остудите. Смешайте сливки с пудингом, все взбейте до пышной массы.

6 . Этап

Остывшую коврижку режем кубиками.

7 . Этап

На дно каждой вазочки (или одного большого блюда) выкладываем немного коврижки и ягод.

8 . Этап

Сверху выкладываем часть взбитых сливок с пудингом.

9 . Этап

Вновь повторяем слои пудинга с ягодами. Верхушку оформляем сливками и украшаем по вкусу. Приятного аппетита!