Трайфл из коврижки

1. Этап

Приготовим тесто для коврижки. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром. Подмешиваем половину муки, просеянной с разрыхлителем и солью. Взбиваем массу миксером, подливая молоко и добавляя по одному яйцу. В конце досыпаем муку и окончательно вымешиваем тесто.

2. Этап

Смазываем противень маслом, выкладываем тесто. Выпекаем коврижку 30 минут в духовке, температура — 190 градусов.

3. Этап

Клубнику промываем.

4. Этап

Удаляем хвостики и нарезаем ягоды дольками.

5. Этап

Приготовьте пудинг, следуя инструкции на упаковке, затем остудите. Смешайте сливки с пудингом, все взбейте до пышной массы.

6. Этап

Остывшую коврижку режем кубиками.

7. Этап

На дно каждой вазочки (или одного большого блюда) выкладываем немного коврижки и ягод.

8. Этап

Сверху выкладываем часть взбитых сливок с пудингом.

9. Этап

Вновь повторяем слои пудинга с ягодами. Верхушку оформляем сливками и украшаем по вкусу. Приятного аппетита!