Турецкие лодочки

1 . Этап

В воду добавим соль и разболтаем, добавляем понемногу муку и масло и замешиваем не очень густое тесто, но чтобы не липло к рукам. Оставляем его полежать минут 20, а сами займемся начинкой.

2 . Этап

Лук и укроп мелко режем, козий сыр измельчаю на измельчителе и все перемешиваю. Можно использовать и кинзу и другие любимые травы.

3 . Этап

Помидор режу на кусочки.

4 . Этап

Раскатываю тонко тесто и переношу на листик. Смазываю поверхность растительным или оливковым маслом.

5 . Этап

Выкладываю немного помидора, затем начинку.

6 . Этап

Сверху кладу кусочки сыра, можно использовать любой полутвердый сыр и тереть его на терке, я просто поломала ломтики.

7 . Этап

И в духовку минут на 15. Подавать с зеленым салатом и оливковым маслом. Приятного аппетита!