Name: Пицца закрытая с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 1 ст. ложка; Душица - - по вкусу; Яйцо - 1 штука; Томатное пюре - 3-4 ст. ложек; Сыр Моцарелла тертый - 1 стакан; Пармезан тертый - 1 стакан; Базилик свежий - - по вкусу; Соль - - по вкусу; Куриное филе - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца закрытая с курицей

1. Мука - 1 ст. ложка

2. Душица - - по вкусу

3. Яйцо - 1 штука

4. Томатное пюре - 3-4 ст. ложек

5. Сыр Моцарелла тертый - 1 стакан

6. Пармезан тертый - 1 стакан

7. Базилик свежий - - по вкусу

8. Соль - - по вкусу

9. Куриное филе - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Пицца закрытая с курицей

1. Этап

Начнём мы с курицы. Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки и потушите до полной готовности. Отставьте в сторону.

2. Этап

Если ваши сыры Моцарелла и Пармезан ещё не натёрты, натрите их на крупной тёрке или измельчите в блендере. Разделите смесь сыром на две части, одна пойдёт в тесто, другая в начинку.

3. Этап

Смешайте сыры с мукой, орегано и яйцом. Замесите тесто.

4. Этап

Раскатайте тесто в форме круга. Выложите на противень, устеленный пекарской бумагой.

5. Этап

Смажьте томатным пюре.

6. Этап

Смешайте в чашке рубленный базилик, сыры для начинки и куриное филе.

7. Этап

Визуально разделите тесто на две половины и на одну из них выложите начинку. Второй накройте начинку, прищепите края теста.

8. Этап

Поставьте пиццу в нагретую духовку и выпекайте около тридцати минут. Пицца закрытая с курицей должна подрумяниться снаружи. Следите за тем, чтобы она не пригорела. Приятного аппетита!