Ингредиенты для - Карамельный кекс
Как вкусно приготовить - Карамельный кекс
1 . Этап
Подготовим ингредиенты для карамельного кекса.
2 . Этап
В миску высыпаем сахарную пудру, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Перемешиваем.
3 . Этап
Добавляем крупное яйцо и перемешиваем венчиком.
4 . Этап
Кладем в тесто сметану или натуральный йогурт. Йогурт должен быть густым.
5 . Этап
Далее добавляем 3 столовых ложки карамели. Оставшаяся карамель понадобится после выпекания.
6 . Этап
Насыпаем муку и разрыхлитель теста, замешиваем тесто. Муку нужно насыпать порциями и в процессе корректировать ее количество. Тесто получается мягким, но не растекается.
7 . Этап
Карамельное тесто перекладываем в форму. Чтобы выравнять слой теста, нужно немного формой постучать о поверхность стола. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180-190 градусов.
8 . Этап
Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. Прокалываем кекс и вынимаем палочку. Она должна остаться сухой и чистой. Кекс остужаем покрываем слоем карамели и посыпаем колотыми орехами.
9 . Этап
Карамельный кекс готов. Угощайтесь!