Name: Карамельный кекс
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо - 1 штука; Масло сливочное - 80 грамм; Сметана - 3 ст. ложки; Сахарная пудра - 3 ст. ложки; Карамель - 5 ст. ложек; Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки; Грецкие орехи - 2 штуки; Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Карамельный кекс

1. Яйцо - 1 штука

2. Масло сливочное - 80 грамм

3. Сметана - 3 ст. ложки

4. Сахарная пудра - 3 ст. ложки

5. Карамель - 5 ст. ложек

6. Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки

7. Грецкие орехи - 2 штуки

8. Мука пшеничная - 1 стакан

9. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Карамельный кекс

1. Этап

Подготовим ингредиенты для карамельного кекса.

2. Этап

В миску высыпаем сахарную пудру, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Перемешиваем.

3. Этап

Добавляем крупное яйцо и перемешиваем венчиком.

4. Этап

Кладем в тесто сметану или натуральный йогурт. Йогурт должен быть густым.

5. Этап

Далее добавляем 3 столовых ложки карамели. Оставшаяся карамель понадобится после выпекания.

6. Этап

Насыпаем муку и разрыхлитель теста, замешиваем тесто. Муку нужно насыпать порциями и в процессе корректировать ее количество. Тесто получается мягким, но не растекается.

1. Этап. Карамельный кекс: Насыпаем муку и разрыхлитель теста, замешиваем тесто. Муку нужно насыпать порциями и в процессе корректировать ее количество. Тесто получается мягким, но не растекается.

7. Этап

Карамельное тесто перекладываем в форму. Чтобы выравнять слой теста, нужно немного формой постучать о поверхность стола. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180-190 градусов.

1. Этап. Карамельный кекс: Карамельное тесто перекладываем в форму. Чтобы выравнять слой теста, нужно немного формой постучать о поверхность стола. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180-190 градусов.

8. Этап

Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. Прокалываем кекс и вынимаем палочку. Она должна остаться сухой и чистой. Кекс остужаем покрываем слоем карамели и посыпаем колотыми орехами.