Японские блинчики

1 . Этап

Смешайте яйцо, сахар, ванильную эссенцию, немного подогретое молоко и растопленное сливочное масло.

2 . Этап

Хорошо взбейте полученную смесь.

3 . Этап

Затем всыпьте муку с разрыхлителем и размешайте до получения однородной массы.

4 . Этап

Подготовьте мокрое полотенце. Раскалите сковороду, и чтобы блин не подгорел, в течение 1-2 секунд охладите её на полотенце.

5 . Этап

Затем влейте часть теста и придайте ему форму, совершая круговые движения сковородой.

6 . Этап

Накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Когда блин начнет пузыриться – переверните.

7 . Этап

Готовый блинчик выложите на тарелку, и полейте сиропом по вкусу.