Ингредиенты для - Сдобный хлеб Улыбка Чеширского кота
Как вкусно приготовить - Сдобный хлеб Улыбка Чеширского кота
1 . Этап
Смешайте манную крупу с горячим молоком и оставьте на 1 час
2 . Этап
Яйцо смешайте со сливками, солью и сахаром
3 . Этап
Просейте в миску муку, добавьте сухие активные дрожжи и ванилин
4 . Этап
Влейте замоченную в молоке манку, яйцо со сливками и разогретое сливочное масло
5 . Этап
Замесите мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от её качества и влажности, но старайтесь не перегружать тесто мукой, пусть оно будет очень мягким
6 . Этап
Накройте тесто пленкой и оставьте для подхода на 1-2 часа, по прошествии этого времени обомните его в миске и дайте подняться еще 1 раз. После чего обомните тесто на столе, посыпанном мукой
7 . Этап
Для начинки смешайте сахар с пряностями. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте в пласт 30*50 см, смажьте растительным маслом и равномерно распределите сахарно-пряную начинку
8 . Этап
Сверните по длинной стороне от краев к центру с двух сторон
9 . Этап
Повторите эту процедуру еще раз - сверните уже свернутое тесто от краев к середине
10 . Этап
Вот что в итоге должно получиться
11 . Этап
Поместите свернутое тесто в прямоугольную форму и оставьте для подъема на 1 час. После чего поместите в нагретую духовку. Я выпекала при 170 градусах около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Горячий хлеб выньте из формы, накройте полотенцем и остудите
12 . Этап
На срезе вы получите улыбку чеширского кота Количество продуктов рассчитано на 2 такие буханки