Name: Ванильные сердечки с соусом
Yield: 1
Ingredients: Соус - 12 ст. л.; Ваниль - 1 шт; Желатин - 10 г; Йогурт - 100 г; Молоко - 150 мл; Творог - 200 г; Сахарная пудра - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ванильные сердечки с соусом

1. Соус - 12 ст. л.

2. Ваниль - 1 шт

3. Желатин - 10 г

4. Йогурт - 100 г

5. Молоко - 150 мл

6. Творог - 200 г

7. Сахарная пудра - 200 г

Как вкусно приготовить - Ванильные сердечки с соусом

1. Этап

Идея из замечательной книги. Летом делала соус из свежей клубники))) Теперь решила повторить и с брусничным соусом "D"arbo". Оба варианта просто восхитительны! Итак, желатин распустить в молоке, согласно инструкции. Свой я замачивала в молоке на 10 мин., подогревала, размешивала до полного растворения, до кипения ни в коем случае не доводите!

2. Этап

Творог и йогурт взбить. Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка (или ванильную эссенцию), сахарную пудру по вкусу и снова взбить. Можно и не с ванилью, а с лимонной цедрой, с маком или даже с лавандой сделать. Это как душа велит))

1. Этап. Ванильные сердечки с соусом: Творог и йогурт взбить. Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка (или ванильную эссенцию), сахарную пудру по вкусу и снова взбить. Можно и не с ванилью, а с лимонной цедрой, с маком или даже с лавандой сделать. Это как душа велит))

3. Этап

Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой, разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.

1. Этап. Ванильные сердечки с соусом: Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой, разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.

4. Этап

Теперь возьмем соус брусничный "D"arbo"

1. Этап. Ванильные сердечки с соусом: Теперь возьмем соус брусничный

5. Этап

Соус необходимо измельчить в блендере или миксером. Из общей творожной массы у меня вышло 6 ванильных сердец, для одной порции - это 2 шт, мне понадобилось 4 ст. ложки соуса.

1. Этап. Ванильные сердечки с соусом: Соус необходимо измельчить в блендере или миксером. Из общей творожной массы у меня вышло 6 ванильных сердец, для одной порции - это 2 шт, мне понадобилось 4 ст. ложки соуса.

6. Этап

На тарелки налить брусничный соус, выложить творожные сердечки, украсить брусникой. Это очень и очень вкусно, а сердечки вынулись из формочек просто прекрасно. Доброго всем дня!!