Чизкейк Аля Тирамису с ягодой

1 . Этап

В комбайне измельчите (100-150 гр.) печенье.

2 . Этап

В измельченное печенье добавьте сахарную пудру и растопленное сливочное масло. Перемешайте.

3 . Этап

В разъемную форму 21 см. выложите печенье и утрамбуйте. Положите в холодильник, пока будем готовить крем.

4 . Этап

Сливочный сыр перемешайте с сахарной пудрой.

5 . Этап

Добавьте апельсиновый сок.

6 . Этап

Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте лопаточкой.

7 . Этап

Выкладываем часть крема на основу, сверху выкладываем ягоду. У меня голубика, красная смородина и клубника. Добавляем оставшийся крем.

8 . Этап

Ставим в холодильник на 3-4 часа лучше на ночь в форме. Вынимаем из формы, ( по бортику пройтись ножом). Переносим на тортовницу. Перед подачей украшаем борта половинками печенья савоярди и ягодой.