Name: Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом
Yield: 1
Ingredients: Рис - 200 г; Молоко - 300 мл; Вода - 100 мл; Соль - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Мед - 100 г; Апельсиновый сок - 100 г

Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом

1. Рис - 200 г

2. Молоко - 300 мл

3. Вода - 100 мл

4. Соль - 0.5 ч. л.

5. Мука пшеничная - 200 г

6. Дрожжи - 1 ч. л.

7. Цедра апельсина - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 1 ч. л.

9. Сахарная пудра - 2 ст. л.

10. Мед - 100 г

11. Апельсиновый сок - 100 г

Как вкусно приготовить - Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом

1. Этап

Для приготовления этого блюда я использовала смесь риса и киноа "Басмати Quinoa Mix".

2. Этап

Сначала готовлю кашу. В кастрюлю засыпаю смесь, добавляю молоко, воду, соль.

3. Этап

Довожу до кипения, помешиваю, убавляю огонь до минимума и готовлю минут 13-15 при закрытой крышке. Время от времени кашу помешиваю.

1. Этап. Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом: Довожу до кипения, помешиваю, убавляю огонь до минимума и готовлю минут 13-15 при закрытой крышке. Время от времени кашу помешиваю.

4. Этап

Даю каше остыть (пока она не станет чуть теплой), добавляю цедру апельсина, дрожжи, просеянную муку, молоко.

1. Этап. Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом: Даю каше остыть (пока она не станет чуть теплой), добавляю цедру апельсина, дрожжи, просеянную муку, молоко.

5. Этап

Перемешиваю ингредиенты.

6. Этап

Тесто накрываю пленкой и даю ему немного увеличиться в объеме.

7. Этап

Разделочную доску покрываю пленкой или целлофановым пакетом, чуть смазываю растительным маслом. Выкладываю половину теста и формую прямоугольник шириной около 10 см и толщиной около 1,5 см (тесто получается липкое, поэтому руки я тоже немного смазываю растительным маслом).

1. Этап. Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом: Разделочную доску покрываю пленкой или целлофановым пакетом, чуть смазываю растительным маслом. Выкладываю половину теста и формую прямоугольник шириной около 10 см и толщиной около 1,5 см (тесто получается липкое, поэтому руки я тоже немного смазываю растительным маслом).

8. Этап

Нагреваю растительное масло и обжариваю в нем тесто, отрезая ножом брусочки прямо над емкостью с маслом. Таким же образом обжариваю палочки из оставшейся половины теста.

1. Этап. Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом: Нагреваю растительное масло и обжариваю в нем тесто, отрезая ножом брусочки прямо над емкостью с маслом. Таким же образом обжариваю палочки из оставшейся половины теста.

9. Этап

Выкладываю обжаренные палочки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, даю чуть остыть, посыпаю сахарной пудрой.

1. Этап. Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом: Выкладываю обжаренные палочки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, даю чуть остыть, посыпаю сахарной пудрой.

10. Этап

Соус готовится очень просто. Мед смешиваю с апельсиновым соком (если мед густой, его нужно нагреть в микроволновой печи). Подаю десерт с этим соусом. Приятного Вам аппетита!