Ингредиенты для - Торт Жозефина
Как вкусно приготовить - Торт Жозефина
1 . Этап
Взбейте яичные белки, добавьте сахар, затем желтки. Перемешайте.
2 . Этап
К измельченному в блендере изюму добавьте молоко и погашенную уксусом соду. Перемешайте, а затем влейте к яичной массе, после чего взбивайте еще 30 секунд. Теперь добавьте ванилин и муку, перемешайте тесто лопаткой.
3 . Этап
Тесто залейте в 3 формы для выпечки (предварительно застеленные промасленной бумагой). Печем в духовке 3 коржа, температура 200 градусов, 15-17 минут.
4 . Этап
Готовые коржи, сперва остудите, затем пропитайте ликером "Амаретто".
5 . Этап
Приготовим крем. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином, добавьте сметану и перемешайте.
6 . Этап
Теперь соберем торт. Выложите на стол корж, обильно смажьте его кремом, затем выкладываем в такой последовательности: корж-крем-корж-крем. Бока так же промазываем кремом.
7 . Этап
Финальный этап. Верх торта, посыпьте измельченным шоколадом или украсьте на свое усмотрение.
8 . Этап
Все готово! Приятного аппетита!