Котлеты в тесте

1. Этап

Никакой опары! В теплом молоке развести сахар, соль, дрожжи. Добавить яйцо, мягкий маргарин, муку и растительное масло. Замесить нежное, не крутое тесто, которое немного липнет к рукам, и оставить его в теплом месте для роста.

2. Этап

Когда тесто подойдет, делим его на кусочки, как на пирожки.

3. Этап

Скалкой раскатываем подобие лепешки.

4. Этап

Выкладываем котлету из любого понравившегося вам фарша или даже котлету-полуфабрикат (только сначала разморозьте!) и начинаем её заворачивать, подгибая края.

5. Этап

...

6. Этап

Складываем "швом" вниз и ждем, когда наши пирожочки подрастут. Потом смазываем их слегка взбитым яйцом и отправляем в духовку.

7. Этап

Можно котлету в тесто "заплести". Нарезаем полосочки.

8. Этап

Выкладываем котлетный фарш.

9. Этап

"Заплетаем", перекладывая по очереди полосочки.

10. Этап

Вот котлета в тесте "заплетённая".

11. Этап

А вот обыкновенная.

12. Этап

Приятного аппетита, школьники!!!