Котлеты из зеленого горошка

1 . Этап

Отвариваем горох до готовности

2 . Этап

Нарезаем лук произвольно и пассеруем его с одной столовой ложкой масла

3 . Этап

Выкладываем лук к горошку. Солим, перчим

4 . Этап

При помощи блендера превращаем горошек с луком в пюре. Добавляем крахмал и муку

5 . Этап

Все тщательно перемешиваем

6 . Этап

Разогреваем сковороду с маслом и при помощи двух ложек, которые постоянно мочим в воде, формируем небольшие котлеты. Фарш очень мягкий, поэтому аккуратно выкладываем их на сковороду. Так же аккуратно их переворачиваем. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Вот такая горка котлеток получилась. Можно есть горячими, но я предпочитаю их холодными. Приятного аппетита. Спасибо