Постные рисовые котлеты с чесноком

1. Этап

Готовим ингредиенты. Рис нужно сварить. Для этого 3 стол. ложки риса я залила 100мл кипятка, слегка подсолила и готовила в мультиварке 8 минут на программе "Высокое давление". Рис получился мягкий и вязкий.

2. Этап

Добавляем в готовый рис растворимое картофельное пюре. Именно сухое растворимое пюре! Добавляем 100мл теплой воды. И перемешиваем.

3. Этап

Тесто можно еще немного подсолить и добавить специи по вкусу. Также добавляем манку, муку, мелко нарезанный чеснок и укроп.

4. Этап

Перемешиваем до однородности.

5. Этап

Формируем из рисового теста палочки.

6. Этап

Обжариваем на подсолнечном масле со всех сторон. Постные рисовые палочки готовы!

7. Этап

Чтобы приготовить рисовые котлетки с сыром, формируем лепешечку из рисового теста.

8. Этап

В лепешку заворачиваем сыр и формируем котлетку.

9. Этап

Обваливаем котлетки в панировочных сухарях.

10. Этап

Жарим на подсолнечном масле. Котлетки готовы! Подавать лучше горячими.