Постные рисовые котлеты с чесноком

1 . Этап

Готовим ингредиенты. Рис нужно сварить. Для этого 3 стол. ложки риса я залила 100мл кипятка, слегка подсолила и готовила в мультиварке 8 минут на программе "Высокое давление". Рис получился мягкий и вязкий.

2 . Этап

Добавляем в готовый рис растворимое картофельное пюре. Именно сухое растворимое пюре! Добавляем 100мл теплой воды. И перемешиваем.

3 . Этап

Тесто можно еще немного подсолить и добавить специи по вкусу. Также добавляем манку, муку, мелко нарезанный чеснок и укроп.

4 . Этап

Перемешиваем до однородности.

5 . Этап

Формируем из рисового теста палочки.

6 . Этап

Обжариваем на подсолнечном масле со всех сторон. Постные рисовые палочки готовы!

7 . Этап

Чтобы приготовить рисовые котлетки с сыром, формируем лепешечку из рисового теста.

8 . Этап

В лепешку заворачиваем сыр и формируем котлетку.

9 . Этап

Обваливаем котлетки в панировочных сухарях.

10 . Этап

Жарим на подсолнечном масле. Котлетки готовы! Подавать лучше горячими.