Рисовые палочки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и немного остудите.

2. Этап

Рис промойте, залейте водой и доведите до кипения. Проварите примерно 10-15 минут до полного выпаривания жидкости, снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.

3. Этап

Горячий рис перемешайте и дайте немного ему остыть.

4. Этап

Добавьте манку, соль и специи.

5. Этап

Перемешайте и добавьте тертый на мелкой терке картофель.

6. Этап

Должно получиться рисово-картофельное тесто.

7. Этап

Мокрыми руками отщипните от теста кусочки, сформируйте из них палочки и обваляйте в сухарях.

8. Этап

Нагрейте в сковороде масло и выложите получившиеся заготовки.

9. Этап

Обжарьте палочки со всех сторон до золотистого цвета.

10. Этап

Рисовые палочки готовы. Подавайте как гарнир или самостоятельно с любым любимым соусом. Приятного аппетита!