Информация о рецепте
Ингредиенты для - Охотничий шулюм из дикого кабана
Как вкусно приготовить - Охотничий шулюм из дикого кабана
1. Этап
Мясо промываем и разделываем. Нам понадобится реберная часть.
2. Этап
Срезаем кусочки жира, растапливаем в казане и закладываем ребра жариться
3. Этап
В прожаренные ребра закладываем нарезанные кольцами лук и болгарский перец. Тушим минут 10.
4. Этап
Затем доливаем воды, поочередно закладываем помидор, морковь, картофель. Все порезано крупно. Солим, перчим, кладем лаврушку, закрываем крышкой и томим на небольшом огне не менее часа. В самом конце перед снятием с огня на свое усмотрение можно добавить и рубленый чеснок, и любую зелень по вкусу.
