Английские чипсы с начинкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в мундире.

2. Этап

Разрежьте картофель вдоль пополам, выскоблите сердцевину.

3. Этап

Обжарьте половинки картофеля до румяной корочки на сковороде в минимальном количестве растительного масла.

4. Этап

Колбаски и лук нарежьте кубиком, переложите в сковороду, влейте оставшееся масло, обжарьте минуты 3-4 на тихом огне.

5. Этап

Сердцевину от картошки нарубите ножом, добавьте в сковороду, жарьте еще минуты 2.

6. Этап

Нарежьте помидоры и укроп, посолите и поперчите все по вкусу, перемешайте.

7. Этап

Переложите картофельные шкурки в огнеупорную форму, выложите в каждую заготовку по столовой ложке с горкой приготовленной начинки.

8. Этап

Присыпьте каждую заготовку тертым твердым сыром и отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

9. Этап

В разрезе блюдо выглядит невероятно вкусно и аппетитно.

10. Этап

Английские чипсы с начинкой готовы! Подавайте к столу сразу же после приготовления, пока сыр горячий и тягучий.