Ингредиенты для - Картофельные шкурки
Как вкусно приготовить - Картофельные шкурки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Картофель хорошо помойте и обсушите. Смажьте картофелины растительным маслом и запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
3. Этап
Сухой соевый фарш обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
4. Этап
Добавьте соевый соус, томатную пасту, грибную приправу, хорошо перемешайте. Начните постепенно вливать горячую воду и помешивать фарш. Жидкости должно быть столько, чтобы соевые гранулы полностью размягчились, но не больше. Обжарьте фарш ещё 3-4 минуты.
5. Этап
Когда картофель испечётся, немного остудите его, а потом разрежьте пополам. Ложкой удалите сердцевину. Смажьте картофельные лодочки маслом и отправьте обратно в духовку на 10 минут.
6. Этап
Готовый соевый фарш соедините с тертым веганским сыром. Для клейкости в смесь можно добавить ложку постного майонеза.
7. Этап
Заполните картофельные шкурки начинкой, отправьте в духовку ещё на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
8. Этап
Картофельные шкурки готовы, приятного аппетита!
