Ингредиенты для - Вафельный торт Красный бархат в мультипекаре
Как вкусно приготовить - Вафельный торт Красный бархат в мультипекаре
1 . Этап
Набор ингредиентов для теста
2 . Этап
В кефир добавить сахар, соль, ванилин, какао и соду. Масса начнет интенсивно пениться.
3 . Этап
Затем добавить яйца, растительное масло и муку.
4 . Этап
Тесто тщательно вымешать, по консистенции оно должно быть как сметана. Добавить красный пищевой краситель...
5 . Этап
И снова тщательно перемешать.
6 . Этап
В мультипекарь Redmond установить панели для вафель, включить в сеть и дождаться, пока загорится зеленый индикатор.
7 . Этап
Выложить тесто: по 2 полные столовые ложки на каждую половину панели, чтобы вафли соединились друг с другом. Маслом я не смазываю, панели с антипригарным покрытием и тесто не прилипает. Закрыть крышку мультипекаря на замок.
8 . Этап
Выпекать 8-10 мин. За это время зеленый индикатор будет гаснуть и снова загораться - это нормально, так поддерживается нужная температура панелей. Таким образом испечь все вафли. У меня получилось 3 пласта по 2 вафли или 6 штук.
9 . Этап
Пока пекутся вафли, приготовим крем. Нам понадобится творог, сгущенка и сметана.
10 . Этап
Творог перетереть со сгущенкой. У меня был сухой крупинчатый творог 9% жирности. Поэтому мне понадобилась сметана для придания крему гладкости. Если возьмете пастообразный творог, то сметаны может не понадобиться. Для лучшей текстуры я перетерла готовый крем погружным блендером.
11 . Этап
Теперь складываем стопочкой получившиеся импровизированные коржи (2 соединенные между собой вафли), промазывая кремом.
12 . Этап
Верх украшаем по желанию, например, вот так
13 . Этап
Отрезаем кусочек, наливаем себе-любимой))) чашечку чая и наслаждаемся...
14 . Этап
Можно порезать на небольшие пирожные.
15 . Этап
Ну очень вкусный тортик получился! Угощайтесь!