Name: Печенье из сметаны
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная - 400 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сметана - 200 грамм; Сахарный песок - 200 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Ванилин - по вкусу; Шоколадная крошка - по вкусу; Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье из сметаны

1. Мука пшеничная - 400 грамм

2. Масло сливочное - 100 грамм

3. Сметана - 200 грамм

4. Сахарный песок - 200 грамм

5. Яйцо куриное - 2 штуки

6. Ванилин - по вкусу

7. Шоколадная крошка - по вкусу

8. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Печенье из сметаны

1. Этап

Сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильника. Оно должно стать мягким. Смешайте масло с сахарным песком, добавьте туда два яйца. Затем перемешайте массу при помощи блендера. Сахар должен раствориться.

2. Этап

Теперь в тесто насыпьте ванильный сахар по вкусу и муку. Муку добавляйте постепенно, регулируя густоту теста. Оно должно стать эластичным. На завершающем этапе вымешивания добавьте к тесту шоколадную крошку. Поставьте тесто в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Печенье из сметаны: Теперь в тесто насыпьте ванильный сахар по вкусу и муку. Муку добавляйте постепенно, регулируя густоту теста. Оно должно стать эластичным. На завершающем этапе вымешивания добавьте к тесту шоколадную крошку. Поставьте тесто в холодильник на 2 часа.

3. Этап

Раскатайте тесто довольно толстым слоем, около сантиметра, и при помощи формочек или стакана вырежьте нужную форму. Противень застелите пергаментной бумагой, слегка её смажьте сливочным маслом. Выложите на неё печенье.

1. Этап. Печенье из сметаны: Раскатайте тесто довольно толстым слоем, около сантиметра, и при помощи формочек или стакана вырежьте нужную форму. Противень застелите пергаментной бумагой, слегка её смажьте сливочным маслом. Выложите на неё печенье.

4. Этап

Печенье нужно выпечкать при температуре 180 градусов. Время приготовления составляет около 20 минут. Не нужно передерживать печенье в духовке, чтобы оно не стало сухим и твёрдым.