Name: Блинные мешочки
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Ветчина - 200 г; Масло сливочное - 20; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 300 мл; Лук зеленый - 1 пуч.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные мешочки

1. Куриное филе - 1 шт

2. Сыр твердый - 200 г

3. Ветчина - 200 г

4. Масло сливочное - 20

5. Мука пшеничная - 2 ст. л.

6. Яйцо куриное - 3 шт

7. Молоко - 300 мл

8. Лук зеленый - 1 пуч.

9. Масло оливковое - 2 ст. л.

10. Сахар - 2 ст. л.

11. Соль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинные мешочки

1. Этап

Итак, для приготовления этого изысканного угощения нам понадобится ингредиенты.

2. Этап

Смешиваем яйца и 250 миллилитров цельного молока «Брест-Литовск», приправляем их солью и сахаром по вкусу. Взбалтываем молочно-яичную смесь и, не перемешивая, постепенно всыпаем муку. Вливаем в тесто оливковое масло и добавляем оставшееся молоко. Продолжаем взбалтывать тесто, чтоб растворились все комочки.

1. Этап. Блинные мешочки: Смешиваем яйца и 250 миллилитров цельного молока «Брест-Литовск», приправляем их солью и сахаром по вкусу. Взбалтываем молочно-яичную смесь и, не перемешивая, постепенно всыпаем муку. Вливаем в тесто оливковое масло и добавляем оставшееся молоко. Продолжаем взбалтывать тесто, чтоб растворились все комочки.

3. Этап

На раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом, выпекаем наши блины.

4. Этап

Получаются они отменными - с насыщенным вкусом.

5. Этап

Подошло время и для начинки. Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде и мелко нарезаем кубиками. Также мелко режем ветчину. Особая изюминка начинки - сыр "Брест -Литовск". Для этого рецепта лучше всего подойдет "Брест-Литовск Классический". Натуральный традиционный вкус сыра сделает наше угощение знатным для любых гостей. Натираем сыр на мелкой терке. Затем соединяем все ингредиенты для начинки.

1. Этап. Блинные мешочки: Подошло время и для начинки. Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде и мелко нарезаем кубиками. Также мелко режем ветчину. Особая изюминка начинки - сыр

6. Этап

В центр блина укладываем получившуюся смесь, а для сочности особой добавляем еще маленький кусочек сливочного масла.

7. Этап

Поднимаем края нашего блина вверх и формируем «мешочек». Искусно завязываем его стебельком лука. Можно подключить к оформлению блинных мешочков всю семью.

1. Этап. Блинные мешочки: Поднимаем края нашего блина вверх и формируем «мешочек». Искусно завязываем его стебельком лука. Можно подключить к оформлению блинных мешочков всю семью.

8. Этап

Связав все мешочки, выкладываем блины на смазанную маслом форму. Разогреваем духовку до 180 °С и запекаем блинчики не более 3 минут. Выключаем духовку и оставляем мешочки томиться еще минут 15-20. Выбирайте знатные продукты, радуйте близких вкусным угощением и берегите семью. Приятного аппетита!