Кекс с зефиром в мультиварке

1 . Этап

Яйца с сахаром взбить в пышную пену.

2 . Этап

Влить кефир, взбить.

3 . Этап

Затем добавить сметану и ванилин. Снова взбить.

4 . Этап

Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто перемешиваем уже ложкой, аккуратно.

5 . Этап

Зефир нарезать на кусочки и добавить в тесто.

6 . Этап

Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто.

7 . Этап

Выпекать на выпечке 60 + 20 минут.

8 . Этап

Делаем крем. В теплом молоке развести кофе.

9 . Этап

В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать сахар.

10 . Этап

Влить кофе с молоком. Перемешать.

11 . Этап

Добавить порезанный на кусочки зефир. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения зефира. Я оставила кусочки зефира не растопленными.

12 . Этап

После сигнала кекс вынуть и остудить.

13 . Этап

Полить кекс и дать остыть. Приятного аппетита!!!