Ингредиенты для - Салат новогодний Мышка
Как вкусно приготовить - Салат новогодний Мышка
1 . Этап
Слабосоленую семгу нарежьте ломтиками, срезая мясо с кожи.
2 . Этап
Затем каждый ломтик семги нарежьте мелкими кубиками. Выложите на блюдо в виде капли.
3 . Этап
Яйца отварить и очистить. Белок одного яйца отложите в сторону, он пойдет на украшение "мышки". Остальные яйца (белки вместе с желтками) натереть на мелкой терке, перемешать с 1 ст. л. майонеза и немного посолить.
4 . Этап
Выложить яичный слой на семгу, сохраняя форму капли (в будущем туловища "мышки").
5 . Этап
Картофель отварить и почистить. Измельчить с помощью кухонного комбайна
6 . Этап
В измельченный картофель добавить 1 ст. л. майонеза, немного посолите и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.
7 . Этап
Поверх яичного слоя выкладываем картофель. Теперь нужно заднюю часть "мышки" немного приподнять (добавив побольше картофеля), чтобы "мышонок" не был плоским. Из картофеля скатайте шарики и сделайте лапки.
8 . Этап
Отваренную морковь остудить и почистить. Измельчить морковь также с помощью кухонного комбайна .
9 . Этап
Измельченную морковь выложить на картофельный слой.
10 . Этап
Слой моркови на салате смазать 2 ст. л. майонеза.
11 . Этап
Посыпаем тертым яичным белком.
12 . Этап
Сверху обсыпать салат "мышку" натертым на мелкой терке сыром сулугуни, " мышиные уши"вырезать из тонкого ломтика сыра сулугуни, хвостик также делаем из сыра сулугуни. Из маслины вырезать "глазки", "носик"и "усы" для "мышки". Приятного аппетита!