Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейки с розмарином и винным соусом
Как вкусно приготовить - Стейки с розмарином и винным соусом
1. Этап
Стейки вымыть, обсушить. Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить ножом. Половину розмарина измельчить.
2. Этап
Каждый стейк посолить, поперчить и натереть чесноком.
3. Этап
Сложить все стейки в миску или пакет, добавить измельченный розмарин. Оставить не менее, чем на полчаса.
4. Этап
Обжарить стейки с двух сторон на оливковом масле. Выложить на блюдо.
5. Этап
На том же масле обжарить муку, влить вино и овощной бульон. Добавить оставшийся розмарин (веточкой), конфитюр, мед и помешивая проварить до загустения на медленном огне.
