Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конская колбаса казы
Как вкусно приготовить - Конская колбаса казы
1. Этап
Мясо и сало нарежьте полосками (длиной 15-20 см, шириной 3-4 см).
2. Этап
Смажьте мясо и сало специями. Поставьте в прохладное место на час, чтобы они промариновались.
3. Этап
Кишки тщательно очистите и промойте водой с уксусом.
4. Этап
С одной стороны кишку завяжите ниткой и наполняйте кишку мясом с салом.
5. Этап
Когда кишка наполнится, завяжите ее нитками с другой стороны.
6. Этап
Сложите колбасу в кастрюлю, залейте водой, и варите в течении 2-х часов. Казы готова!
