Name: Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Ряженка - 100 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Яйца - 2 штуки; Масло сливочное - 100 грамм; Дрожжи - 2 чайных ложки; Мука - 500 грамм; Рис - 1/2 стакана; Баклажан - 1 штука; Помидор - 1 штука; Куриное филе - 250 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Соль и перец - по вкусу; Тмин - 1/2 чайных ложки; Кунжут - 2 ст. ложки

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

1. Ряженка - 100 миллилитров

2. Сахар - 1 ст. ложка

3. Соль - 1 чайная ложка

4. Яйца - 2 штуки

5. Масло сливочное - 100 грамм

6. Дрожжи - 2 чайных ложки

7. Мука - 500 грамм

8. Рис - 1/2 стакана

9. Баклажан - 1 штука

10. Помидор - 1 штука

11. Куриное филе - 250 грамм

12. Лук репчатый - 1 штука

13. Соль и перец - по вкусу

14. Тмин - 1/2 чайных ложки

15. Кунжут - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

1. Этап

Приготовим тесто. Удобнее всего для этого воспользоваться хлебопечкой, именно так готовил я сам. Влейте в чашу ряженку и растопленное сливочное масло, затем вбейте яйца и засыпьте сахар с солью.

2. Этап

Засыпаем муку с дрожжами. Переводим хлебопечку в режим "Тесто" на 2 часа.

1. Этап. Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами: Засыпаем муку с дрожжами. Переводим хлебопечку в режим

3. Этап

Отварите рис в кипящей подсоленной воде практически до готовности.

4. Этап

Баклажан промойте и порежьте кубиками. Также нарежьте куриное филе.

5. Этап

Измельчите лук, а затем обжарьте его на масле до легкой золотистости.

6. Этап

Добавьте баклажан, курицу и порезанные кубиками томаты. Перемешайте, затем тушите на медленном огне 15 минут.

1. Этап. Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами: Добавьте баклажан, курицу и порезанные кубиками томаты. Перемешайте, затем тушите на медленном огне 15 минут.

7. Этап

Соедините зажарку со сваренным рисом, добавьте соль и перец, перемешайте.

8. Этап

Обомните тесто, разделите его на небольшие части, каждую раскатайте толщиной 3 мм и выложите в форму так, чтобы свисали края. Внутри разложите начинку.