Мексиканский рыбный суп

1. Этап

Подготовить все ингридиенты

2. Этап

В кастрюлю с водой добавить перец, лавровый лист, соль, поставить на огонь и дать закипеть.

3. Этап

Как только закипит - бросить рыбу и варить ее в течение 10ти минут.

4. Этап

Вынуть рыбу в тарелочку, дать немного остыть, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки.

5. Этап

Нарезать лук, чеснок - мелко, цуккини и перец - кубиками.

6. Этап

В отдельной посуде обжарить лук плюс чеснок до золотистого цвета.

7. Этап

Добавить туда порезанные перец и цуккини, перемешать, накрыть крышкой и дать потушиться.

8. Этап

Как только перец станет мягким добавить фасоль, кукурузу и перемешать.

9. Этап

Добавить рыбный бульон, всыпать рожки и приправы и варить приблизительно 15 минут.

10. Этап

В конце варки добавить кусочки рыбки и мелко порезанную петрушку. Приятного аппетита!