Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем

1. Этап

1. Сельдерей нарежьте и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту.

2. Этап

2. Кальмары очистите и нарежьте полосками.

3. Этап

3. Отварите 2 минуты в кипящей воде.

4. Этап

4. Имбирь натрите на терке.

5. Этап

5. Лук нарежьте кубиком.

6. Этап

6. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с имбирем до золотистого цвета.

7. Этап

7. Добавьте кальмары с сельдереем. Обжаривайте 2 минуты.

8. Этап

8. В конце добавьте соевый соус, уксус, водку и перец.

9. Этап

9. Приятного аппетита!