Суп с фрикадельками из говядины

1 . Этап

Воду или бульон доведите до кипения. Добавьте в кипяток соль и лавровый лист. Картофель почистите, помойте и нарежьте. Добавьте его в бульон. Сделайте медленный огонь.

2 . Этап

Смешайте фарш с мелко нарубленным чесноком, перцем, специями и солью.

3 . Этап

Сделайте маленькие фрикадельки чайной ложкой. Киньте их в бульон.

4 . Этап

Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте. Обжарьте овощи в масле до мягкости.

5 . Этап

Добавьте зажарку в суп. Помимо неё внесите карри или куркуму, соль, перец и зелень.

6 . Этап

В конце всыпьте вермишель. Перемешайте её, потом проварите 2 минуты и ещё раз перемешайте.

7 . Этап

Варите суп ещё 5 минут. Приятного аппетита!