Сырный соус с хреном к блинчикам

1 . Этап

Просеять в миску муку, смешать с сахаром и солью. В центре мучной смеси сделать углубление, влить 150 мл молока, вымесить однородное тесто. Влить оставшееся молоко, добавить яйца и масло. Дать постоять 15 мин. Испечь блинчики.

2 . Этап

Творог протереть через сито, добавить плавленный сыр, сметану, чеснок, пропущенный через пресс и хрен. Хрена можно добавить больше или меньше, по своему вкусу. Взбить миксером до однородности.

3 . Этап

Укроп вымыть, стряхнуть воду, мелко порубить. Посолить и добавить специи по вкусу. Перемешать.

4 . Этап

Курицу (или части) отварить в подсоленной воде, остудить и порезать на кусочки. Вместо курицы можно использовать любую начинку.

5 . Этап

Блинчик намазать соусом, положить столовую ложку начинки и сложить конвертиком.

6 . Этап

Приятного аппетита!