Ингредиенты для - Джем-желе из красной смородины
Как вкусно приготовить - Джем-желе из красной смородины
1. Этап
Красную смородину промойте на сите, дайте стечь воде и снимите ягодки с веточек.
2. Этап
Измельчите смородину в блендере в пюре. Поместите в сотейник, добавьте сахар и поставьте на плиту.
3. Этап
Тем временем замочите желатин в воде на 15 минут.
4. Этап
Смородину с сахаром варите при помешивании около 10-15 минут на среднем огне. Сначала будет появляться пена, но как только пена перестанет появляться - джем готов.
5. Этап
Введите при помешивании растворённый желатин и снимите с огня.
6. Этап
Разлейте джем-желе по баночкам и закройте крышкой. Он не длительного хранения, хранится около месяца.
7. Этап
Джем-желе получается очень густым. Его можно использовать как прослойку в тортах, в бисквитных рулетах, в корзиночках. Просто мазать на тосты. Такой джем-желе можно приготовить и из замороженной красной смородины.
