Name: Цимес с бараниной
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 0
Ingredients: Курага - 8 шт.; Чернослив - 8 шт.; Финики - 8 шт.; Изюм - 50 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Картофель - 600 гр.; Баранина - 700 гр.; Вишня сушеная - 50 гр.; Масло растительное - 30 мл.; Приправа к мясу - 1 ст. л.; Сахар - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цимес с бараниной

1. Курага - 8 шт.

2. Чернослив - 8 шт.

3. Финики - 8 шт.

4. Изюм - 50 гр.

5. Морковь - 1 шт.

6. Лук репчатый - 2 шт.

7. Картофель - 600 гр.

8. Баранина - 700 гр.

9. Вишня сушеная - 50 гр.

10. Масло растительное - 30 мл.

11. Приправа к мясу - 1 ст. л.

12. Сахар - 1 щепотка

13. Соль - по вкусу

14. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Цимес с бараниной

1. Этап

Сухофрукты промойте, у фиников удалите косточки. Овощи очистите.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле с сахаром до золотистого цвета.

3. Этап

Баранину нарежьте на куски, морковь также нарежьте, посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи для баранины. Сложите все в казан, хорошо перемешайте и оставьте на пол часа.

1. Этап. Цимес с бараниной: Баранину нарежьте на куски, морковь также нарежьте, посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи для баранины. Сложите все в казан, хорошо перемешайте и оставьте на пол часа.

4. Этап

Картофель крупно нарежьте и выложите поверх мяса. Посолите.

5. Этап

Добавьте сухофрукты и лук, посолите и поперчите. Накройте крышкой или плотно заверните фольгой. Запекайте в духовке 200 градусах 2 часа, затем уменьшите температуру до 160 градусов и готовьте еще 1 час.

1. Этап. Цимес с бараниной: Добавьте сухофрукты и лук, посолите и поперчите. Накройте крышкой или плотно заверните фольгой. Запекайте в духовке 200 градусах 2 часа, затем уменьшите температуру до 160 градусов и готовьте еще 1 час.

6. Этап

Аккуратно перемешайте и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Цимес с бараниной и сухофруктами - это блюдо еврейской кухни, оно вкусное, ароматной и сытное. Готовить довольно просто, но довольно длительно по времени, но поверьте ожидание полностью окупиться, аромат блюда простой неимоверный, а вкус еще лучше. Это блюдо имеет множество вариантов, так что пробуйте и кушайте с удовольствием.