Name: Торт Лесной мох
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 120 г; Масло растительное - 150 мл; Шпинат - 250 г; Мука пшеничная - 280 г; Крахмал - 20 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Сливки - 500 мл; Творожный сыр - 200 г; Сахар - 100 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Вода - 4 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Ягода - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Торт Лесной мох

1. Тесто Яйцо куриное 3 шт

2. Тесто Сахар 120 г

3. Тесто Масло растительное 150 мл

4. Тесто Шпинат 250 г

5. Тесто Мука пшеничная 280 г

6. Тесто Крахмал 20 г

7. Тесто Разрыхлитель теста 10 г

8. Тесто Ванильный сахар 1 ч. л.

9. Крем Сливки 500 мл

10. Крем Творожный сыр 200 г

11. Крем Сахар 100 г

12. Крем Ванильный сахар 1 ч. л.

13. Пропитка Вода 4 ст. л.

14. Пропитка Сахар 2 ст. л.

15. Пропитка Лимонный сок 2 ст. л.

16. Для украшения Ягода 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Лесной мох

1 . Этап

Делаем пюре из шпината с помощью погружного блендера, добавив масло. Я беру свежий шпинат, но можно использовать замороженный, только бисквит будет не таким ярким и зеленым.

2 . Этап

Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами комнатной температуры

3 . Этап

Понемногу добавляем шпинатную массу и перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму (у меня d= 24 см) и выпекаем примерно 50 минут при температуре 170 градусов.

1. Этап. Торт Лесной мох: Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму (у меня d= 24 см) и выпекаем примерно 50 минут при температуре 170 градусов.

5 . Этап

Для крема - холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр я беру самодельный, рецепт здесь . Размешиваем. От бисквита при помощи нитки отрезаем 1/3 часть.

1. Этап. Торт Лесной мох: Для крема - холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр я беру самодельный, рецепт здесь . Размешиваем. От бисквита при помощи нитки отрезаем 1/3 часть.

6 . Этап

Делаем пропитку. В горячую воду добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем до растворения сахара. Пропитываем корж. Помещаем корж в разъёмное кольцо, выкладываем крем, разравниваем.